Mengintip Tradisi Minum Teh di Turki: Gelas Kecil, Rasa Besar
Mengintip Tradisi Minum Teh di Turki: Gelas Kecil, Rasa Besar
Mengintip Tradisi Minum Teh di Turki: Gelas Kecil, Rasa BesarKalau ngomongin Turki, pasti yang pertama kebayang itu Istanbul, Hagia Sophia, atau mungkin kebab yang super lezat. Tapi ada satu hal yang nggak boleh dilewatkan kalau kamu main ke Turki—teh! Yap, orang Turki itu gila teh, dan budaya minum teh di sana itu udah kayak napas buat mereka. Mau pagi, siang, sore, atau bahkan tengah malam, teh selalu ada dalam kehidupan sehari-hari mereka.
Teh, Minuman Wajib Orang Turki
Kalau di Indonesia kita terbiasa dengan kopi di warung atau teh manis di rumah, di Turki, teh itu lebih dari sekadar minuman. Teh adalah simbol keramahan, kebersamaan, dan bahkan bisa dibilang “perekat sosial”. Bisa dibilang, kalau kamu lagi ngobrol sama orang Turki, besar kemungkinan mereka bakal nawarin teh.
Mereka punya cara unik buat menyajikan teh, nggak kayak kita yang biasanya pakai cangkir atau gelas besar. Di Turki, teh disajikan dalam gelas kecil berbentuk tulip yang cantik. Gelasnya transparan, jadi warna teh yang merah pekat bisa terlihat jelas. Biasanya, teh ini disajikan tanpa susu, dan kalau kamu suka manis, bisa tambah gula sendiri.
Oh ya, satu hal penting: teh Turki itu nggak pernah disajikan dengan lemon atau susu. Jadi kalau kamu biasanya minum teh dengan cara begitu, siap-siap buat sedikit adaptasi, ya!
Proses Unik Penyajian Teh di Turki
Cara orang Turki bikin teh juga nggak sembarangan. Mereka pakai alat khusus yang namanya çaydanlık, semacam teko bertingkat. Bagian atasnya buat menampung teh kental, sementara bagian bawahnya buat mendidihkan air. Nah, pas penyajian, orang Turki bakal menuangkan teh pekat ke gelas dulu, baru ditambah air panas sesuai selera.
Jadi kalau kamu suka teh yang strong dan pekat, cukup tambahin sedikit air panas. Tapi kalau lebih suka yang ringan, bisa tuang lebih banyak air.
Dan yang bikin beda dari kebiasaan minum teh di negara lain, orang Turki itu nggak buru-buru minum tehnya. Mereka santai, menikmati tiap teguk, sambil ngobrol atau sekadar duduk-duduk di taman.
Minum Teh di Mana Aja?
Nah, kalau kamu ke Turki, kamu bakal lihat teh ini ada di mana-mana. Mulai dari rumah, restoran, pasar, sampai warung kecil di pinggir jalan. Di sana ada tempat yang namanya çay bahçesi atau taman teh. Ini adalah tempat di mana orang-orang ngumpul buat minum teh bareng, ngobrol, main backgammon (permainan papan khas Turki), atau sekadar menikmati suasana.
Di pasar-pasar tradisional juga sering ada orang yang muter-muter bawa nampan penuh gelas teh buat ditawarin ke pedagang dan pembeli. Jadi kalau kamu lagi belanja di Grand Bazaar atau pasar lainnya, jangan kaget kalau tiba-tiba ditawarin teh. Itu cara mereka bikin suasana lebih akrab!
Teh = Simbol Keramahan
Satu hal yang unik dari budaya minum teh di Turki adalah teh itu simbol keramahan. Kalau kamu main ke rumah orang Turki, hampir pasti mereka bakal nyodorin teh ke kamu. Dan, menolak teh itu bisa dianggap kurang sopan!
Jadi, kalau ada orang Turki yang ngasih kamu teh, terima aja dan nikmati. Itu tanda bahwa mereka menerima kamu sebagai tamu dengan tangan terbuka.
Pengalaman Seru Minum Teh di Turki
Pas pertama kali gue ke Turki, gue nggak nyangka bakal minum teh sebanyak itu! Serius, setiap kali duduk sebentar, pasti ada yang nawarin teh. Gue inget waktu jalan-jalan ke Cappadocia, mampir ke sebuah toko karpet cuma buat lihat-lihat, eh pemiliknya langsung nawarin teh. Akhirnya duduk, ngobrol, minum teh, sampai hampir satu jam lebih di situ.
Di lain waktu, gue duduk di taman sambil menikmati sore, tiba-tiba seorang bapak tua yang duduk di sebelah gue nawarin teh dari termosnya. Padahal gue nggak kenal sama sekali! Tapi begitulah orang Turki, mereka ramah dan suka berbagi.
Jadi kalau suatu hari kamu ke Turki, pastiin buat nyicip teh mereka, bukan cuma karena rasanya enak, tapi juga buat merasakan budaya mereka yang super hangat.
Mau Coba Teh Turki di Rumah?
Kalau kamu penasaran dan pengen coba teh Turki di rumah, kamu bisa beli teh Turki di toko-toko impor atau marketplace online. Cari yang namanya çay atau merek-merek terkenal seperti Çaykur. Terus, coba cara penyajiannya pakai teknik ala çaydanlık atau kalau nggak punya, bisa pakai teko biasa dulu.
Oh iya, pastiin juga pakai gelas kecil biar sensasinya makin dapet!
Jadi gimana? Udah kebayang kan serunya tradisi minum teh di Turki? Kalau suatu hari kamu punya kesempatan ke sana, jangan lupa buat ikut duduk di taman teh, pesan segelas çay, dan nikmati suasananya. Siapa tahu, kamu juga bakal dapet teman baru di sana!
Post a Comment for "Mengintip Tradisi Minum Teh di Turki: Gelas Kecil, Rasa Besar"